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杏包菇 寬粉煲（素可食）

材料：杏包菇數顆、寬粉1個泡軟、紅蘿蔔、乾香菇少許泡軟、米酒、醬油一小匙、醬油膏一小匙、鹽少許、胡椒少許、辣椒半根、九層塔一小撮、水一碗、麻油一小匙、油少許

步驟：

1、起一炒鍋熱鍋加油、油溫夠後加入香菇爆香後加入辣椒小炒一下

2、加入杏鮑菇、紅蘿蔔伴炒後加入米酒、醬油醬油膏胡椒炒香後倒入水煮滾、可加些鹽調味

3、煮滾後加入寬粉煮熟

4、取一個砂鍋、放入九層塔、將炒鍋的食物全倒入砂鍋中

5開火煮滾後即可加入麻油、上桌

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好香哦！！

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